①あまみ ★★★☆☆
②うまみ ★★★☆☆
③苦味 ★★☆☆☆
④酸味 ★☆☆☆☆
⑤香り ★★★☆☆
⑥麦っぽさ ★☆☆☆☆
⑦すっきり感 ★★☆☆☆
⑧こってり感 ★★★★☆
⑨レア度 ★★★☆☆
9.4%
トラピスト修道院のひとつ、
ロシュフォールの出している三種類のビールのうちの真ん中のビールです。最も一般的な
ロシュフォールでしょう。甘みはありますが深みはそこまでなく、あっさりとした薬のような苦味とナッツやオレンジ、レーズンのような香りが漂います。シメイの青よりはライトながら強いアルコール感が残る味わいです。