ビールもいろいろあるけれど

昔・最近飲んだビールの記録です。

Westvleteren XII


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①あまみ ★★★☆☆
②うまみ ★★★★☆
③苦味 ★★★☆☆
④酸味 ☆☆☆☆☆
⑤香り ★★★☆☆
⑥麦っぽさ ★★☆☆☆
⑦すっきり感 ★★☆☆☆
⑧こってり感 ★★★★☆
⑨レア度 ★★★★★
コスパ ★★★★☆

世界で最も希少と言われるトラピストビールの、一番濃厚なものです。シメイ青に似た味わいですが、より複雑なスパイスの香りがします。深いカラメルの香りと確かな甘み、それを殺さない苦味、どれをとってもベストバランスな、流石の一言のビールです。
これは修道院改修のために一般流通したものですが、通常は門外不出で、修道院かその近くのビアカフェでしか飲めないらしく、日本では一本に一万円近く値をつける店もあるようです。