CANTILLON Grand cru Bruocsella

①あまみ　☆☆☆☆☆

②うまみ　★★★★☆

③苦味　★★★☆☆

④酸味　★★★★☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　☆☆☆☆☆

⑦すっきり感　★★★★☆

⑧こってり感　★★☆☆☆

⑨レア度　★★★★★

⑩コスパ　★★★☆☆

5%

ベルギーの伝統的ランビックメーカー、カンティヨンの逸品です。三年間一種類のランビックをオーク樽に入れて熟成させた特製です。甘みは皆無で、ランビックの中では酸味も控えめです。かび臭いような、くんじたような独特の香りが広がり、最後は酸味と渋みで締まります。ランビックのトゲトゲしいかんじはなく、案外飲みやすいかも。