読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ビールもいろいろあるけれど

昔・最近飲んだビールの記録です。

CANTILLON Grand cru Bruocsella


f:id:buddhist-de-portzamparc:20160521174209j:image

①あまみ ☆☆☆☆☆
②うまみ ★★★★☆
③苦味 ★★★☆☆
④酸味 ★★★★☆
⑤香り ★★★☆☆
⑥麦っぽさ ☆☆☆☆☆
⑦すっきり感 ★★★★☆
⑧こってり感 ★★☆☆☆
⑨レア度 ★★★★★
コスパ ★★★☆☆
5%

f:id:buddhist-de-portzamparc:20160521174223j:image
ベルギーの伝統的ランビックメーカー、カンティヨンの逸品です。三年間一種類のランビックをオーク樽に入れて熟成させた特製です。甘みは皆無で、ランビックの中では酸味も控えめです。かび臭いような、くんじたような独特の香りが広がり、最後は酸味と渋みで締まります。ランビックのトゲトゲしいかんじはなく、案外飲みやすいかも。