THE BREWERY AT THE PALACE Pilsner

①あまみ　★★☆☆☆
②うまみ　★☆☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　☆☆☆☆☆
⑤香り　★☆☆☆☆
⑥麦っぽさ　★★☆☆☆
⑦すっきり感　★★★☆☆
⑧こってり感　★☆☆☆☆
⑨レア度　★★★★★
⑩コスパ　★★★☆☆
4.6%

400円くらい

フィリピンの醸造所直営パブで飲めるビールです。ピルスナーの中では麦の味が強めで、サン・ミゲールのプレミアムをさらに一歩すすめたような印象です。店で飲んでこの価格なら納得です。

PEDRO ELEMENTARY, ENGLISH ALE

①あまみ　★★★☆☆
②うまみ　☆☆☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　☆☆☆☆☆
⑤香り　★★☆☆☆
⑥麦っぽさ　★★☆☆☆
⑦すっきり感　★★★☆☆
⑧こってり感　★★★☆☆
⑨レア度　★★★★★
⑩コスパ　★★★☆☆
5%

イングリッシュエールと言っていますがかなり甘口。麦というかやや黒糖寄りの甘みがします。フルーツの中では杏のような味わいですが、穀物的な甘みが強いです。イングリッシュエールにありがちなお茶感もほぼなし。

PEDRO ENDLESS SUMMER WHEAT ALE

①あまみ　★☆☆☆☆
②うまみ　☆☆☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　★★☆☆☆
⑤香り　★★☆☆☆
⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆
⑦すっきり感　★★★★☆
⑧こってり感　★☆☆☆☆
⑨レア度　★★★★★
⑩コスパ　★★★★☆
5%

350円くらい（フィリピン）

フィリピンのクラフトビールです。ウィートエールながらかなり特徴的な酸味があり、小麦のライト感はありつつ、小麦の香りは控えめです。フィリピンの中ではかなり高いビールですが、この特徴は飲む価値ありかな。

Tarsiek -WHEAT BEER-

①あまみ　★★☆☆☆
②うまみ　★★☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　★☆☆☆☆
⑤香り　★★☆☆☆
⑥麦っぽさ　★★☆☆☆
⑦すっきり感　★★★★☆
⑧こってり感　★★☆☆☆
⑨レア度　★★★★☆
⑩コスパ　★★★☆☆
4.5%

350円くらい

フィリピンの醸造所によるウィートエールです。よくできた味わいで、小麦の味とシトラスの香りとがバランス良く味わえます。価格的にも悪くないのですが問題は本家ヒューガルデンホワイトがフィリピンでは250円くらいで買えてしまうことですね。

TUFF TUKO PALE ALE

①あまみ　★★☆☆☆
②うまみ　★★☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　★☆☆☆☆
⑤香り　★★★☆☆
⑥麦っぽさ　☆☆☆☆☆
⑦すっきり感　★★★★☆
⑧こってり感　★★☆☆☆
⑨レア度　★★★★☆
⑩コスパ　★★★★☆
5%

350円くらい

フィリピン産のペールエールですが、やや華やかなフルーツ感の強いペールエールです。フィリピンにしては珍しい海外水準のペールエールだと思います。ただしやはり後味はライトめ。

KALINGA KOLSCH

①あまみ　★☆☆☆☆
②うまみ　★★☆☆☆
③苦味　★☆☆☆☆
④酸味　★☆☆☆☆
⑤香り　★★★☆☆
⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆
⑦すっきり感　★★★★☆
⑧こってり感　★☆☆☆☆
⑨レア度　★★★★☆
⑩コスパ　★★★☆☆
4.5%

350円くらい

フィリピンのケルシュです。かなり華やかな香りで、やや雑味もありながら、フルーティーな香りです。それにしてもフィリピンのビールは気候に合わせてかあっさりしたビールです。

EXIT WOUNDS IPA

①あまみ　★★★☆☆
②うまみ　★★★☆☆
③苦味　★★☆☆☆
④酸味　☆☆☆☆☆
⑤香り　★★☆☆☆
⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆
⑦すっきり感　★★★☆☆
⑧こってり感　★★☆☆☆
⑨レア度　★★★★☆
⑩コスパ　★★★☆☆
6.6%

400円くらい

フィリピンのIPAです。といってもかなり甘みが強めで、オレンジのような香りが僅かにしますが、わりとふつうの麦の甘みのするアンバーエール感があります。この甘さがフィリピンらしいといえばらしいですね。それにしてもこの価格はフィリピン人には高いでしょうねぇ。