Grevensteiner G & A.Veltins NATURTRUBES LANDBIER ORIGINAL

①あまみ　★★★★☆

②うまみ　★★☆☆☆

③苦味　☆☆☆☆☆

④酸味　★★☆☆☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　★★★☆☆

⑦すっきり感　★★★☆☆

⑧こってり感　★★☆☆☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　？

5.2%

ドイツのビールです。ランドビアという、モルト感のある、ヘレスをよりホッピーにしたタイプのビールらしいです。

甘みのあと、きな粉のような香りがあります。最後は酸味が貴重となり、淡く味が溶けていきます。苦味はほとんどなく、最初の味わいの割にスッキリしたビールです。

箕面STOUT vs GUINESS EXTRA STOUT

機会があったので、天下のスタウトの代表作、ギネスと、日本のスタウトの秀作、箕面STOUTを比較してみました。

①あまみ　箕面(やや)

②うまみ　引き分け

③苦味　ギネス(やや)

④酸味　箕面(やや)

⑤香り　引き分け

⑥麦っぽさ　ギネス(やや)

⑦すっきり感　ギネス

⑧こってり感　箕面

⑨レア度　箕面

⑩コスパ　引き分け

ギネス5%、箕面5.5%

値段　ギネス約300円、箕面約400円

ギネスのほうがドライでカラメル的な味わい、箕面のほうが甘く、チョコレート的な味わいで、意外と味が大きく違います。甘いのが好きな筆者には箕面はツボですが、キレのいい味わいが好きな人にはギネスに軍配が上がるでしょう。それから麦感はギネスのほうが勝っていて、やはりこちらが王道なのかな、という気もします。いずれにせよ両者友優れており、チーズとともに味わいたいです。

ギネスのほうがサラミが欲しくなり、箕面のほうがビターチョコレートが欲しくなりますね。

Minoh beer ゆずホ和イト

①あまみ　★☆☆☆☆

②うまみ　★★☆☆☆

③苦味　★☆☆☆☆

④酸味　★★☆☆☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆

⑦すっきり感　★★★☆☆

⑧こってり感　☆☆☆☆☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　★★★★☆

5.5%

ベルジャンホワイトを、オレンジピールの代わりにゆずピールで造ったようなビールです。小麦の香りはしますが控えめで、全体にゆずの香りが強く出ている、上品なビールです。

Minoh Beer おさるIPA

①あまみ　★★★☆☆

②うまみ　★★★★☆

③苦味　★★☆☆☆

④酸味　★★☆☆☆

⑤香り　★★★★☆

⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆

⑦すっきり感　★★★★☆

⑧こってり感　★★☆☆☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　★★★★☆

6%

450円位

箕面ビールのIPAです。バナナのような泡のテイスト、桃のような味わい、柑橘のような甘酸っぱさ、すっきりとキレのあるポップの青み、どれをとっても素晴らしい、バランスも取れた優秀なIPAだと思います。おすすめです。

MARCA Honey Lemon IPA

①あまみ　★★☆☆☆

②うまみ　★★★☆☆

③苦味　★★☆☆☆

④酸味　★☆☆☆☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆

⑦すっきり感　★★★☆☆

⑧こってり感　★★★☆☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　★★★★☆

7.5%

850円(250ml)

はちみつらしい香りとレモン感はありますが、甘みはそこまで強烈ではありません。すっきりしたあと、フィニッシュは少しの青みと柑橘系の香りです。アルコール感はそこまで強調されず、バランスの取れた味わいです。

やや高めですが、外で飲むならこんなもんかな。

店内からは醸造所の様子が見えます。

MARCA Black IPA

①あまみ　★☆☆☆☆

②うまみ　★★☆☆☆

③苦味　★★★☆☆

④酸味　☆☆☆☆☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　★☆☆☆☆

⑦すっきり感　★★★☆☆

⑧こってり感　★★★★☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　★★★☆☆

5.5%

650円

麦茶のような香りとコーヒーのような香りが混じった味わい。その後深みのある味と苦味のあるホップが混合します。締めはIPAらしくパッションフルーツ的な爽やかさと青みで終わります。

MARCA White IPA MOTUEKA

①あまみ　★★★☆☆

②うまみ　★★★☆☆

③苦味　★★☆☆☆

④酸味　★☆☆☆☆

⑤香り　★★★☆☆

⑥麦っぽさ　★★☆☆☆

⑦すっきり感　★★★★☆

⑧こってり感　★★★☆☆

⑨レア度　★★★★☆

⑩コスパ　★★★★☆

5.5%

モトエカとはニュージーランドの地名とのことで、そこで取れたホップを使っているそうです。

小麦の香り、バナナの甘みが最初に立ちつつ、その後ホップによる旨味と青さ、爽やかさと苦味が広がります。シトラスのような香りもあり、IPAのトゲトゲしさが立ちすぎず小麦感といいバランスをとっています。醸造家おすすめというのもわかる逸品。